Speisekarte Saison_26 Gültig von 30.04 bis 26.10.2026 Vorspeisen Beef Tartar 90 g bestes Hack vom Bio Weideochsen | Grana Granit | Butter | Leindotteröl | Rucola | knuspriges Erdäpfelbrot € 14,90 Rote Rüben Carpaccio Rote Rüben hauchdünn | Ziegenfrischkäse | Olivenöl | Walnüsse | knuspriges Kartoffelbrot € 12,90 Hauptspeisen Schweinsbackerl Backen geschmort | Kräuterrisotto | gebratene Hokkaido | Jus € 21,90 Mühsciutto Ravioli hausgemachte Ravioli | Mühsciutto-Topfen-Kräuter Fülle | Salbeibutter | Grana Granit | grüner Beilagensalat € 21,90 Kürbisquiche Mürbteig | Hokkaido | Heumilch Käse | Butterkartoffel | grüner Beilagensalat € 19,90 Altweibersommer Flammkuchen | Sauerrahm | Zwiebel | Speck | Zwetschken | Schafkäse | Walnüsse | Ruccola € 16,90 Panzanella italienischer Brotsalat | Tomate | Gurke | frischer Basilikum | Mozzarella | Rucola € 17,90 Rindfleischsalat essigsaures Rindfleisch | marinierter Blattsalat | dünne Zwiebelringe | gekochtes Ei | Kernöl | 2 Scheiben Bauernbrot € 19,90 Beilagensalat verschiedene grüne Salate | hochwertiges Dressing | Sämereien € 5,50 Jause Hansbergjause klassische mühlviertler Brettljause | Zutaten dünn geschnitten | auf Wunsch auch für mehrere Personen | 2 Scheiben Bauernbrot € 18,50 Kasjause farbenfroh mehrerlei Aufstrich | Heumilch Hartkäse | Ziegenfrischkäse | Hummus hausgemacht | Walnüsse | fermentierte Radieschen | 2 Scheiben Bauernbrot € 18,50 Speckbrot Speck dünn geschnitten | Butter| Kren frisch gerissen | Pfefferoni € 11,90 Bratlbrot dünn geschnittenes Schweinsbratl | Senf | Kren | frische Zwiebelringe € 11,90 Hansbergbrot belegtes Brot nach Art des Hauses € 14,50 Aufstrichbrot hausgemachter Erdäpfelkäse, Topfen- oder Kürbiskerntopfen € 9,50 Dessert Apfelstrudel hausgemachter gezogener Strudelteig | Vanilleeis | Schlagobers € 8,50 Eisbecher der Saison HERBSTSONNE | 2 Kugerl Brombeer-Topfen-Limetten Eis vom Eisl Bio Schafmilcheis | frische Beeren | Schlagobers € 8,50 Affogato Espresso | Vanilleeis € 5,90 Tagesdessert Wirf einen Blick auf unsere Tafeln oder frag nach für das tagesaktuelle Angebot € --,-- PDF Status PDF verfügbar: Zum PDF