Gültig von 30.04 bis 26.10.2026
90 g bestes Hack vom Bio Weideochsen | Grana Granit | Butter | Leindotteröl | Rucola | knuspriges Erdäpfelbrot
gegrillte Zucchini | Schafkäse-Honig-Walnuss | Roggengebäck
gegrillte Fledermaus vom Schwein | cremige Polenta | gebratener Blumenkohl
Roastbeef dünn geschnitten | mit Butter getoastetes Erdäpfelbrot | Honig-Senf-Sauce | Rucola | Tomate | Basilikum Aioli | Beilagenempfehlung: Wedges oder grüner Salat
hausgemachte Ravioli | Mühsciutto-Topfen-Kräuter Fülle | Salbeibutter | Grana Granit | grüner Beilagensalat
Flammkuchen | Sauerrahm | Zwiebel | luftgetrockneter Guanciale (Backenspeck) | Weintrauben | Walnüsse | Honig
Radieschen | knuspriger Tempeh | Dinkelreis | Blumenkohl | Gurke
essigsaures Rindfleisch | marinierter Blattsalat | dünne Zwiebelringe | gekochtes Ei | Kernöl | 2 Scheiben Bauernbrot
verschiedene grüne Salate | hochwertiges Dressing | Sämereien
klassische mühlviertler Brettljause | Zutaten dünn geschnitten | auf Wunsch auch für mehrere Personen | 2 Scheiben Bauernbrot
mehrerlei Aufstrich | Heumilch Hartkäse | Schafkäse | Hummus | Walnüsse | fermentierte Radieschen | 2 Scheiben Bauernbrot
Speck dünn geschnitten | Butter| Kren frisch gerissen | Pfefferoni
dünn geschnittenes Schweinsbratl | Senf | Kren | frische Zwiebelringe
belegtes Brot nach Art des Hauses
hausgemachter Erdäpfelkäse, Topfen- oder Kürbiskerntopfen
hausgemachter gezogener Strudelteig | Vanilleeis | Schlagobers
KIRSCHGENUSS | 1 Kugel Vanille | 1 Kugel Schokolade | molliges Kirschkompott | Schokoerde | Schlagobers
Espresso | Vanilleeis
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